珈琲工房 茶亭【時游空間 山ぼうし】

page top ▲

営業日

毎週 月、木、金、土、日
※火曜日は予約制でイベント実施

営業時間

AM11:00 ~ PM6:00

所在地

〒278-0055
千葉県野田市岩名2-62-1

電話番号

TEL:04-7127-5087

アクセス

■ 電車でお越しの方 ■

東武野田線「川間駅」下車、南口より徒歩約15分
または「まめバス」 第五公園 下車

■ お車でお越しの方 ■

常磐道 流山IC 下車 ICより 約20分、IC出口を野田方面に向かい、道なりに直進してください。

■ 駐車場 ■

第一、第二駐車場に各5台づつ、計10台ご用意がございます。



大きな地図で見る

■ 周辺スポット ■

最強パワースポット 野田市最古の神社 櫻木神社 車で16分
岩名香取大神社 車で2分
愛宕神社 8分
清水公園 車で6分
春日部イオン 車で15分
野田市関宿城博物館 車で26分
地底探検ミュージアム 龍Q館 車で14分

お問い合わせ


各種お問い合わせは専用フォームから
お気軽にどうぞ。

ショッピング


コーヒー豆のネットショップ、
ご用意しました。

【英文ご挨拶】Greetings(ENGLISH)      Click to enlarge >>>>>>>>

English greetings


カラダにやさしいコーヒーと、緑に囲まれた安らぎの時游空間で心ゆたかに
時游空間 珈琲工房 茶亭 山ぼうしのコーヒーは
厳選したスペシャルティコーヒー、
または魅力的なバックグラウンド、
ユニークなストーリー性をもつプレミアムコーヒー
(SCA方式評価80点以上)のみを入手、
そのコーヒー豆本来の味と香りを
最大限に引き出すことを考え
独自製法で自家焙煎しております。

その1. ハンドソーティングの徹底
高い評価を受けたスペシャルティコーヒーでも、
ディフェクト(欠点豆)の混入はゼロではありません。
産地より届いた生豆の中には、外観が通常と異なる豆
(当店に届くまでに変質した)、石や樹の枝、トウモロコシなど
他の作物が混入している場合があります。

これらを私たちは「欠点」と呼びます。
「欠点豆」は一粒混入しただけでもカップのコーヒーの風味を台無しにしてしまう程の脅威を持っています。 その脅威を混入させない為、徹底したハンドソ-ティングは必要不可欠です。

当店では創業以来 焙煎の前後、そして抽出直前と3回のハンドソーティングを実施し、良いコーヒーだけをご提供しています。欠点豆の原因は様々です。3回行う理由は、焙煎前に発見しやすい欠点、また焙煎後でなくては発見しにくい欠点とがある為です。そしてお客様にご提供する直前の最終チェックです。

その2. 豆を磨く
生豆をお米のように研ぐことで香り高くクリアでマイルドな味わいを表現できます。

この作業は非常に手間がかかる上、衛生的リスクもある為通常は行いません。しかし当店が目指す味わいのアンサンブルを追求するには外すことのできない必要至極、大切なひと手間です。これは弊店のような個人店舗だからこそ実現できる繊細な作業であると言えましょう。

その3. 抽出
一滴入魂抽出法にておひとりおひとり魂を込めて抽出しています。

日本の食である米はもちろん、野菜や果物も産地銘柄、そして生産者の思い入れの深さで味わいは全く異なります。近年良質なコーヒーに含まれる様々な成分が健康に良いことが医学的にも解明されています。どうぞ安心してお楽しみくださいませ。



ご希望の豆がございましたらお申し付けください。お帰りまでにご用意致します。


フードメニューやスイーツの食材選び。産地と鮮度に神経をとがらせる
お客様に安心してお召し上がり頂くことを一番に考え、フードメニューに関し食材の産地や鮮度にこだわり、自家製・手作りでの御提供を心がけております。


窓からの四季の移ろいを一服のお茶とともに、どうぞごゆっくりお楽しみ下さいませ。

また、お子様のご来店は大歓迎でございますが、お子様を静かにさせることのできない保護者の方のご来店は固くお断り致します。
大人の方々にゆったりと寛いで頂ける空間を目指しておりますので何卒ご理解、ご協力賜ります様宜しくお願い申し上げます。


新着情報




天気の良い日には四本足のご家族も一緒にランチをお楽しみください

天気の良い日には四本足のご家族も一緒にランチをお楽しみください




山ぼうし 時游空間ご利用のご案内
コンサート等各種イベント会場、ホールやギャラリー、ガーデンにて 絵画・木工等の手作りクラフトの展示・販売にも御活用いただけます
山ぼうし 時游空間ご利用のご案内
 当店はコーヒーをはじめとする喫茶利用の他、コンサート等各種イベント会場としても御利用頂けます。
 また、ホールやギャラリー、ガーデンにて 絵画・木工等の手作りクラフトの展示、販売に御活用頂けます。

 人生を謳歌されている皆様!才能を発表するチャンスです!! そして、地域の皆様をはじめ、友人知人多くの方々と共に心豊かに感じて頂けたらとても幸せなことと思います。山ぼうしが皆様の時游空間となり、様々な文化の発信の場となれば幸いです。どうぞ御利用下さいませ。

※尚、予約・申し込みは、主催者様御本人が申込書(当店に用意があります)と作品(ミュージシャンの方は楽器等)又は資料を御用意して頂き、御連絡の上御来店下さい。 審査の上、当店より後日御連絡致します。

※申し込みは希望利用日より60日前に願います。
※詳細はお問い合わせ下さい。





各種お問い合わせは専用フォームからお気軽にどうぞ。 コーヒー豆のネットショップ、ご用意しました。
取得ライセンス
J.C.Q.A認定 J.C.Q.A Certified Associate Instructor in Coffee

J.C.Q.A認定
J.C.Q.A Certified Associate Instructor in Coffee


全日本コーヒー商工組合連合会がコーヒーの正しい知識の普及と技術の向上を目的として、我が国で初めてのコーヒーに関する資格認定制度。
SPECIALTY COFFEE ASSOCIATION OF JAPAN Coffee Meister

Coffee Meister


「スペシャルティコーヒー」に対する日本の消費者および世界のコーヒー生産者の認識を高め、栽培からカップのコーヒーに至るまでの体系的知識や技術の普及、啓蒙を図り、スペシャルティコーヒーに関連するセミナー活動、および教育、認定制度の導入、研修等を行っています。
Savassi(brasil)CERTIFICADO
Savassi(brasil)CERTIFICADO

ブラジル
クラシフィカドール
(コーヒー鑑定士)
日本ベジタブル&フルーツマイスター協会
JUNIOR VEGETABLE & FRUIT MEISTER

日本ベジタブル&
フルーツマイスター協会
唎酒師

山ぼうし メニュー【珈 琲 各 種】
お客様おひとりおひとりにごゆっくりお楽しみいただきたいという思いからカップ2杯分コーヒーサーバーにて御提供しています。
苦み系コーヒーはマイルドな苦みの中にほのかな甘みを、酸味系コーヒーはフルーティな味わいの後にスッキリとした甘みを… 。
1カップでのご提供は表示価格より200円引きにて承ります。
【シングルオリジンコーヒー】
グアテマラ [グアテマラ]エルインヘルト レッドカトゥアイ
エチオピア [エチオピア]イルガチェフェ チェレレクトG1
インドネシア [インドネシア]マンデリン ポルンアルフィナー
ジャマイカ [ジャマイカ]ブルーマウンテンNo.1 クライスデール ティピカ
パナマ [パナマ]オホデアグア農園 ゲイシャ ナチュラル
インドネシア [インドネシア]バリ島 ルアックコーヒー(コピ・ルアック)
メキシコ [ブラジル]現地買い付け豆各種

* その他スポット入荷多数
お客様おひとりおひとりにごゆっくりお楽しみいただきたいという思いからカップ2杯分をサーバーにて御提供しています。
苦み系コーヒーはマイルドな苦みの中にほのかな甘みを、酸味系コーヒーはフルーティな味わいの後にスッキリとした甘みを… 。
【ブレンドコーヒー】
山ぼうしブレンド [山ぼうし]スペシャルブレンド
山ぼうしブレンド [山ぼうし]季節のブレンド
山ぼうしブレンド [山ぼうし]マンデリンブレンド
山ぼうしブレンド [山ぼうし]ブルーマウンテンNo.1ブレンド
山ぼうしブレンド [山ぼうし]ワガママブレンド
山ぼうしブレンド [山ぼうし]アイスコーヒーブレンド
山ぼうしブレンド [山ぼうし]それに合うブレンド
パナマ [山ぼうし]パナマ ゲイシャ ナチュラルブレンド
※ +110円にて全てアイスコーヒーに変更できます。
※ お持ち帰りコーヒー豆は100gから販売しております。挽き方等ご指示くださいませ。

【持ち帰りメニュー】
ネルドリップクラフト珈琲濃縮液        画像クリックでメニューが拡大されます >>>>>>>>



マグカップ用大容量ドリップパック       画像クリックでメニューが拡大されます >>>>>>>>

ネルドリップクラフト珈琲濃縮液
マグカップ用大容量ドリップパック

yamabousi 工芸茶
【DRINKS】  
モカジャバ | 厳選したココアに煎りたてコーヒーを落としたヴァリエーションコーヒー
芳醇ミルクココア
カフェオレ
国産紅茶
アールグレイ
日本茶 特選煎茶(甘味付)
ハーブティ
お酢のソーダ
ミルク
カルピス

山ぼうし メニュー

山ぼうし メニュー
山ぼうし メニュー
山ぼうし メニュー

山ぼうし メニューイメージ
Copyright © 2011 YAMABOSHI All Rights Reserved.